Research and extension action for parasitic control in pig breeding families located in Tanguá, Rio de Janeiro / Pesquisa e ação de extensão para controle das parasitoses em propriedades familiares de criação de suínos localizadas em Tanguá, Rio de Janeiro

This study aimed to analyze the parasites infesting pigs and their producers on family farms in Tanguá, RJ, Brazil, and to conduct extension activities between 2018 and 2019. Fecal samples were collected from 132 pigs, as well as, skin scrapings from the ears of 125 animals. In addition, 36 stool specimens from farmers and their families were analyzed. The collected material was processed by direct examination, sedimentation and flotation techniques. Gastrointestinal parasites were detected in 88.6% of the pigs, especially coccidia (71.8%), Balantioides coli (55%), strongyles (40.2%) and Strongyloides ransomi (31.6%) which showed statistically significance (p<0.05). Ectoparasites were identified in 16% of the pigs, mostly Sarcoptes scabiei var. suis (76.2%). Parasites were detected in 19.4% of the humans, including, Entamoeba coli (19.4%), Ascaris lumbricoides (8.3%) and Trichuris trichiura (5.5%). The frequency of B. coli and S. scabiei var. suis (p<0.05) were statistically significant, when analyzing the age group of the animals, having been more detected in the older years, fatterners phase. The pig farmers participated in these activities extension, which included lecture and "field day", aimed at imparting information about parasites and their prophylaxis. The situation in Tanguá pig farms reinforces the need to carry out programs that provide technical support to these farmers, whose livelihood depends on pig farming.(AU)

Este estudo objetivou analisar os parasitos que infectam suínos e seus produtores em propriedades familiares em Tanguá, RJ, Brasil, realizando atividades extensionistas entre 2018 e 2019. Amostras fecais foram coletadas de 132 suínos, bem como raspados da pele da orelha de 125 animais. Além disso, 36 amostras fecais dos produtores e seus familiares foram analisadas. O material coletado foi processado pelo exame direto e por técnicas de sedimentação e flutuação. Parasitos gastrointestinais foram detectados em 88,6% dos suínos, principalmente coccídios (71,8%), Balantioides coli (55%), estrôngilos (40,2%) e Strongyloides ransomi (31,6%) que apresentaram significância estatística (p<0,05). Ectoparasitos foram identificados em 16% dos suínos, principalmente Sarcoptes scabiei var. suis (76,2%). Parasitos foram detectados em 19,4% das amostras fecais humanas, incluindo Entamoeba coli (19,4%), Ascaris lumbricoides (8,3%) e Trichuris trichiura (5,5%). A frequência de B. coli e S. scabiei var. suis foi estatisticamente significativa (p<0,05), quando se analisou os animais por faixa etária, tendo sido principalmente detectado nos animais mais velhos, como na fase de terminação. Os produtores de suínos participaram ativamente das atividades de extensão, incluído a palestra e a atividade "dia de campo", que tinham como objetivo mediar informações sobre parasitos e suas medidas profiláticas. A situação nas granjas familiares de Tanguá demonstra a necessidade de realização de programas que apoiem tecnicamente esses produtores, que utilizam a suinocultura como fonte de subsistência.(AU)

Avaliação de práticas estabelecidas na produção e comercialização de ovos caipiras: um estudo de caso sobre um programa de incentivo à avicultura no Estado do Rio de Janeiro / Evaluation of practices established in production and marketing of free-range eggs: a case study on a poultry farming development program in the State of Rio de Janeiro

A agricultura familiar é responsável por práticas produtivas mais sustentáveis e desenvolvimento local. Dessa forma, incentivos à avicultura, por intermédio da agricultura familiar, têm sido viabilizados através do Programa Rio Rural. Neste sentido, o trabalho teve por objetivo realizar o levantamento de informações que subsidiem estratégias para melhorias do sistema de produção e comercialização de ovos caipiras. Os resultados indicam que apesar de índices produtivos baixos, a maioria dos beneficiários está satisfeita com a atividade. Nota-se ainda que as práticas sanitárias são deficientes, e que os produtos comercializados, em grande parte informalmente, não seguem as condições adequadas. Conclui-se que as ações de assistência técnica devem ser ampliadas de forma que viabilizem um sistema produtivo ajustado e com bases sustentáveis.

Expectativas de los extensionistas rurales latinoamericanos y contribuciones psicosociales / Expectativas de extensionistas rurais latinoamericanos e contribuições psicossociais / Latin american rural extensionists' expectations and psychosocial contributions

Buscando identificar las expectativas de los extensionistas rurales sobre la psicología y clarificar las contribuciones de ésta a la extensión se realizó una encuesta a técnicos de 12 países latinoamericanos. El análisis del contenido de las respuestas abiertas identificó como principales expectativas la gestión de procesos grupales y participativos con productores y la capacitación y asesoramiento a extensionistas. Atendiendo a la propuesta de tomar a los productores como objetos de intervención y no como sujetos de cambio que aparece en múltiples encuestas, se destaca la potencialidad de la psicología para generar procesos de reflexión sobre la práctica y sobre los supuestos que la guían.

Buscando identificar expectativas de extensionistas rurais sobre a psicologia e esclarecer as contribuições desta para a extensão, realizou-se um levantamento junto a técnicos de 12 países latinoamericanos. A análise do conteúdo das respostas abertas identificou, como principais expectativas, a gestão de processos grupais e participativos com produtores e a capacitação e assessoramento a extensionistas. Atendendo à proposta de tomar os productores como objetos de intervenção e não como sujeitos de transformação, como em muitas pesquisas, se destaca a potencialidade da psicología para gerar processos de reflexão sobre a prática e sobre as premissas que a orientam.

Striving to identify rural extensionists' expectations of psychology, and to clarify its contributions to rural extension, a research was conducted, in which 654 rural extensionists from 12 Latin American countries were surveyed. The content analysis of the open questions allowed identifying as core expectations the management of group participatory processes; and the training and advice of practitioners. Taking into account that many surveys treat farmers as objects of intervention and not as subjects of change, the potentiality of psychology to generate reflective processes on practice and on the assumptions guiding it, is highlighted.

Problemas enfrentados por extensionistas rurais brasileiros e sua relação com suas concepções de extensão rural / Problems faced by Brazilian rural extensionists and their relationship with their conception of rural extension

Tanto na América Latina como no Brasil assistimos a um retorno e fortalecimento do interesse público pela extensão rural. Neste trabalho, são analisados os problemas enfrentados na sua prática por uma amostra de extensionistas rurais brasileiros e sua relação com suas concepções de extensão rural. Cinquenta e dois extensionistas rurais de diferentes estados responderam a uma enquete enviada por e-mail. Concluiu-se que (1) as dificuldades associadas com o trabalho grupal ou em parceria entre agricultores são o problema mais mencionado, (2) nos técnicos, tende a persistir uma perspectiva difusionista da extensão rural, mesmo contra as diretrizes participativas e dialógicas estabelecidas pela política pública e (3) existe um olhar autocrítico limitado dos extensionistas, os quais tendem a ver os produtores como problema.

In both, Latin America and Brazil, rural extension is recovering acknowledgment in the context of public policy. In this paper, the problems faced in their practice by a sample of Brazilian rural extensionists are described and how they relate to their conception of rural extension is analyzed. 52 rural extensionists of different Brazilian states were surveyed via email. It is concluded that (1) difficulties related to group or associate work among farmers are the most mentioned, (2) a diffusionist conception of rural extension tend to persist, even against the participatory and dialogical principles established by public policy and (3) rural extensionists have a limited self-critical attitude and tend to perceive the farmers as a problem.

Construção e uso de indicadores para avaliação do manejo da ordenha: uma proposta metodológica participativa / Construction and use of indicators to assess milking management: a participatory methodology proposal

O objetivo deste trabalho foi adaptar e testar uma metodologia participativa para promover e avaliar as mudanças de percepção e de atitude dos agricultores com relação às práticas de manejo sanitário da ordenha, através da construção e uso de indicadores que permitissem aos agricultores um processo de ação-avaliação constante. Foi realizado um estudo de caso em quatro Unidades de Produção Familiar (UPF), no município de Guaraciaba (SC), envolvidas na atividade leiteira. Após a caracterização das UPF e diagnóstico sanitário do rebanho, foi feita a construção participativa de indicadores de manejo sanitário de ordenha, a qual foi utilizada pelos agricultores ao longo de três meses para avaliação de suas práticas de manejo. Ao final desse período, foram realizadas entrevistas com as famílias participantes para apreender a sua percepção a respeito da metodologia empregada. Os agricultores avaliaram positivamente o uso da metodologia, destacando a melhoria de vários indicadores, devido às mudanças de atitudes. Destacaram também que a eficiência da metodologia se deve ao fato de ela proporcionar uma reflexão sobre aspectos reais da vida dos agricultores. Assim, a proposta metodológica participativa utilizada neste trabalho, dentro de uma perspectiva emancipadora, mostrou-se uma importante ferramenta de avaliação de sistemas, coerente com as premissas da Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural - PNATER.

The aim of this study was to adapt and test a participatory methodology to promote and assess changes in perception and attitude of farmers regarding management sanitary milking practices, through the construction and use of indicators that may allow farmers a constant process of self-evaluation. We conducted a case study in four Family Farms (UPF), in the municipality of Guaraciaba (SC) involved in the dairy business. First a characterization of the UPF and diagnosis of herd health were carried out. The second step was the construction of participatory indicators for sanitary milking management, which were used by farmers over three months for evaluation of their management practices. After this period participating families were interviewed with to grasp their perceptions towards the methodology employed. Farmers gave a positive assessment of the use of the methodology, highlighting the improvement of various indicators due to changes in attitudes promoted by the use of the methodology. They also highlighted that the efficiency of the method is due to the fact that it can provide a reflection on real aspects of the farmers' life. Thus, the participatory methodology used in this study within an emancipatory perspective, proved to be an important tool for evaluating systems, consistent with the assumptions referred in the National Technical Assistance and Rural Extension - PNATER.

Socio-demographic profile of different samples of Latin American rural extensionists / Perfil sociodemográfico de diferentes amostras de extensionistas rurais da América Latina

In order to design and implement public policies in the context of rural development, information tends to be gathered about family farming in different Latin American countries. In contrast, scarce attention has been given to the description of rural extensionists, who are the ones supporting family farming in the field. A cross-sectional investigation was conducted between 2010 and 2012 including surveys to rural extensions working in 10 different Latin American countries, this allowing for a preliminary description of the socio-demographic profile of the respondents. The samples were incidental ranging from 19 (Bolivia) to 220 (Argentina) subjects, this implying that they were not representative. Significant statistical differences were found with regards to the sex, age, experience, level of education and university degree of the samples pertaining to the different countries. In average, most extensionists are men (70.1%), age 40.3 and have little more than 11 years of experience as extensionists. Brazilian practitioners surveyed are the oldest, most educated and experienced among the different samples. In general, most extensionists have a technical background and are agricultural engineers. The Uruguayan sample showed the highest percentage of extensionists coming from the area of social sciences.

A fim de elaborar e implementar políticas públicas no contexto do desenvolvimento rural, é muito comum a coleta de informações sobre a distribuição e as características da agricultura familiar. Em contraste, tem sido dada pouca atenção à descrição sociodemográfica dos extensionistas rurais, que são os que apoiam a agricultura familiar no território. Entre 2010 e 2012, foi feita umtrabalho em que foram pesquisados extensionistas rurais que trabalham em 10 países latino-americanos diferentes, permitindo, assim, uma descrição preliminar do perfil sociodemográfico destes extensionistas. As amostras foram incidentais, variando de 19 indivíduos (Bolívia) a 220 (Argentina), implicando que elas não são representativas. Foram encontradas diferenças estatisticamente significativas no sexo, idade, experiência, nível de escolaridade e título academico dos extensionistas das amostras pertencentes aos diferentes países. Em média, a maioria dos extensionistas são homens (70,1%), tem 40,3 anos de idade e tem pouco mais de 11 anos de experiência como extensionistas rurais. Os brasileiros pesquisados são os mais idosos, educados e experientes entre as diferentes amostras. Em geral, a maioria dos extensionistas têm formação técnica e são engenheiros agrícolas. Na amostra uruguaia, pode ser encontrado o maior percentual de extensionistas provenientes da área das ciências sociais.

Representación de los extensionistas rurales argentinos sobre los pequeños productores / Representação dos extensionistas rurais argentinos sobre os pequenos agricultores / Argentine rural extensionists' representation of small farmers

Actualmente asistimos a un resurgimiento de la extensión rural en América Latina. Procurando contribuir a la comprensión de los fundamentos psicosociales de las prácticas extensión, se estudió la representación social que los extensionistas tienen de los pequeños productores a partir de una encuesta realizada a técnicos que trabajan en distintas instituciones publicas argentinas (n=219). Las preguntas abiertas fueron categorizadas siguiendo los principios de la Teoría Fundamentada. Luego, los resultados de esta etapa fueron cuantificados, asociados con diferentes variables sociodemográficas y utilizados para la construcción de clusters. Existen cuatro grandes áreas de la representación que se relacionan de manera compleja con distintos modelos de extensión rural. La primera área describe a los productores como aprovechados o dejados de lado por actores más poderosos, la segunda como portadores de escasos recursos para salir adelante, la tercera con características internas negativas y la cuarta como poseedores de capacidades y recursos.

Assistimos atualmente a um ressurgimento da extensão rural na América Latina. Buscando contribuir á compreensão dos fundamentos psicossociais das práticas de extensão, estudou-se a representação social que os extensionistas rurais têm dos pequenos produtores através duma enquete feita a técnicos que trabalham em diferentes instituições públicas da Argentina (n = 219). As perguntas abertas foram categorizadas de acordo com os princípios da Grounded Theory. Depois, os resultados obtidos nesta etapa foram quantificados, relacionados com diferentes variaveis sociodemográficas e utilizados para a construção de aglomerados (clusters). Há quatro áreas principais de representação as quais estão relacionados de forma complexa com diferentes modelos de extensão rural. A primeira área descreve a os produtores como explorados ou deixado de lado por actores sociais mais poderosos, a segunda como tendo recursos limitados para progredir na vida, a terceira como pessoas que têm características internas negativas, e quarto como tendo capacidades e recursos persoais.

Nowadays, rural extension is resurging in Latin America. Aiming at contributing to understand the psychosocial foundations of rural extension practices, the rural extensionists' social representation of small farmers was studied. In this vein, 219 extensionists working in different Argentine public institutions were surveyed. The open questions were analyzed following Grounded Theory. Then, the results of this phase were quantified and related to different socio-demographic variables. Also, a cluster analysis was conducted. Four areas of the representation highlight. One describes small farmers as set aside and taken advantaged of by more powerful social actors; the second as not having resources to 'get ahead'; the third as possessing negative internal characteristics and the last one as owners of useful capacities and resources.

O ensino da extensão rural nos cursos superiores de medicina veterinária no Brasil / The rural extension teaching in undergraduate courses of medicine veterinary in Brazil

Esta pesquisa investigou como os Cursos Superiores de Medicina Veterinária no Brasil (CSMV) estão oferecendoconhecimentos relacionados à “Extensão Rural”. Foram aplicados questionários aos 149 cursos de Medicina Veterináriaem funcionamento. Deste universo, obteve-se uma amostra de 57 entrevistados que responderam à pesquisa (38,3%).Em que pesem as mudanças curriculares após o Parecer 105/2002, a disciplina ainda é oferecida na maioria (97%)dos cursos, evidenciando o reconhecimento de sua importância na formação dos alunos de graduação. Três aspectosobservados merecem reflexão: a heterogeneidade na carga horária da disciplina, variando de 30 a 90 horas/semestre; certaheterogeneidade da inserção (semestre/período) na grade, podendo constar desde o segundo até o último período; e aampla gama de temas que constam nos programas. Sugere-se que os programas da disciplina de Extensão Rural, a seremoferecidos nos CSMV, procurem inserir três pontos que se entende serem importantes, mas nem sempre abordados: i)a “extensão rural” com seus múltiplos enfoques (serviço público para o desenvolvimento holístico das famílias rurais,assistência técnica propriamente dita, difusão de tecnologia, prática pedagógica, processo de comunicação etc.); ii)temas relacionados diretamente à atuação do médico veterinário (tais como a relação da extensão com a sanidade animale humana, a defesa agropecuária etc.); e iii) temas emergentes relacionados a áreas multidisciplinares, especialmente asustentabilidade, o meio ambiente e o bem-estar animal

This research investigates how the Undergraduate Courses of Medicine Veterinary currently provide knowledgeregarding “Rural Extension”. It was applied questionnaires to the 149 courses in activity, out of which 57 answered thesurvey (38.3%). Despite the curricular changes proposed by the government in 2002, the discipline is still offered in themajority of the schools (97%), showing the recognition of its importance in the undergraduate student education. Threecentral aspects needs attention: the heterogeneity regarding the hours of the discipline, ranging from 30 to 90 hours persemester; a relative heterogeneity where the discipline is inserted in the curriculum, ranging from the second to the lastsemester; and the wide range of issues presented in the discipline’s programs. It’s suggested that the programs should tryto include three sets of knowledge that are considered important to professionals of the future, and that appeared withlittle relevance in current programs: i) an extension with its multiple focus; ii) issues directly related to the veterinaryactuation; and iii) emerging issues related to multidisciplinary areas, specially sustainability, the human-animal relationand the animal welfare

A comunicação dialógica como fator determinante para os processos de ensino-aprendizagem que ocorrem na capacitação rural: um estudo de caso em um órgão público de extensão localizado no interior do Estado de São Paulo / The dialogic communication as a determinant for the teaching-learning processes that occur in rural training: a case study in a public extension located in São Paulo, Brazil

O objetivo deste artigo é discutir quais caminhos ou descaminhos estão sendo percorridos nos processos de capacitação rural de extensionistas e agricultores de algumas localidades do interior do Estado de São Paulo. Para tanto, a pesquisa aqui relatada teve como pressuposto analisar as práticas pedagógicas e os processos de comunicação que ocorrem durante as capacitações formativas entre extensionistas e agricultores, bem como entre formadores e extensionistas. Buscou-se, ainda, identificar as influências da comunicação nos processos de ensino e aprendizagem, a fim de se repensar práticas relativas à comunicação que devem ser utilizadas nos processos de ensino-aprendizagem. Para tanto, o método de coleta de dados foi o estudo de caso com viés fenomenológico. Os dados anunciam a necessidade da formação continuada com orientação de profissionais da pedagogia a fim de que mudanças efetivas possam ser realizadas.

The aim of this paper is to discuss ways or diversions that are being explored in the processes of training rural extension workers and farmers in some localities of São Paulo state. To this end, the research reported here examined the pedagogical practices, and communication processes that occur during the formative training of extension workers and farmers, and between trainers and extension workers. It was further identified the communication influence in the teaching and learning in order to rethink practices related to the teaching-learning process. To this end, the data collection method was the phenomenological case study. The data herald the need of continuous training with teachers so that effective changes can be made.

Brazilian university technology transfer to rural areas / Transferência de tecnologia de universidades brasileiras na área rural

In agriculture, there is a difference between average yield obtained by farmers and crop potential. There is technology available to increase yields, but not all farmers have access to it and/or use this information. This clearly characterizes an extension and technology transference problem. There are several technology transfer systems, but there is no system to fit all conditions. Therefore, it is necessary to create extension solutions according to local conditions. Another rural extension challenge is efficiency, despite continuous funding reductions. One proposal that has resulted from extension reform worldwide has suggested integration between the public and private sectors. The public universities could play the role of training and updating technical assistance of human resources, which is the one of the main aspects that has limited technology transfer. The objective of this study was to identify approaches to promote technology transfer generated in Brazilian public universities to rural areas through literature review. An experimental approach of technology transfer is presented here where a Brazilian university extension Vice-chancellor incorporates professionals from consolidated research groups according to demand. In this way, public universities take part of their social functions, by integrating teaching, research, and extension.

Em agricultura, há diferenças entre a produtividade média obtida pelos produtores e o potencial produtivo dos cultivos. Há informação tecnológica disponível para aumentar a produtividade, mas nem todos os produtores têm acesso e/ou usam a informação. Isso caracteriza claramente um problema de extensão e transferência de tecnologia. Há vários sistemas de transferência de tecnologia, mas, como não há sistema que se ajuste a todas as condições, é necessário criar alternativas adequadas às condições de cada local. Outro desafio da extensão rural é ser eficiente, apesar da contínua redução de recursos. Uma proposta advinda das constantes reformas na extensão verificada ao redor do mundo é o trabalho integrado entre a iniciativa privada e o poder público. A universidade pública contribuiria para o treinamento e a atualização dos recursos humanos envolvidos com assistência técnica, apontado como um dos aspectos limitantes na transferência de tecnologia. O objetivo deste estudo foi identificar, por meio de revisão bibliográfica, alternativas de promover a transferência de tecnologias geradas nas universidades públicas brasileiras para a área rural. Assim, é apresentada uma proposta de transferência de tecnologia a ser gerenciada pelas Pró-reitorias de extensão das universidades brasileiras, tendo como base os grupos consolidados de pesquisa, nos quais poderiam ser incorporados outros profissionais de acordo com a necessidade. Dessa forma, a universidade pública recuperaria parte da sua função social, integrando ensino, pesquisa e extensão.